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河豚鱼毒素最强期发现售卖及时举报
发布时间:2022-01-13 23:57
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本文摘要:图为:河豚春天到来,河豚转入繁殖期,其体内不含毒素最弱,容易引起河豚中毒事件,误食不会严重威胁生命安全。市民发现销售河豚鱼和饮食服务公司非法加工经营河豚鱼时,不应立即打电话给当地食品药品投资…图为河豚鱼的春天到来,河豚鱼进入繁殖期,其体内毒素最弱,河豚鱼中毒事件非常容易发生,误食不会严重威胁生命安全。市民发现销售河豚鱼和饮食服务公司非法加工经营河豚鱼的,不得立即打电话给当地食品药品进行检举。 河豚是旱科鱼类的别称,其种类较多,主要产于太平洋西部。

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图为:河豚春天到来,河豚转入繁殖期,其体内不含毒素最弱,容易引起河豚中毒事件,误食不会严重威胁生命安全。市民发现销售河豚鱼和饮食服务公司非法加工经营河豚鱼时,不应立即打电话给当地食品药品投资…图为河豚鱼的春天到来,河豚鱼进入繁殖期,其体内毒素最弱,河豚鱼中毒事件非常容易发生,误食不会严重威胁生命安全。市民发现销售河豚鱼和饮食服务公司非法加工经营河豚鱼的,不得立即打电话给当地食品药品进行检举。

河豚是旱科鱼类的别称,其种类较多,主要产于太平洋西部。我国生产主要有花纹河豚、虎河豚、暗纹东方旱、铅点东方旱、虫纹东方旱、黄鳍东方旱等,产自南海、东海、黄海、渤海及各大河流。河豚鱼味道鲜美,但含有剧毒。

相关专家认为,河豚的剧毒成分为河豚毒素,卵巢和肝脏毒性最弱,肌肉和血液中也含有少量。河豚毒素性质平稳,无论是高温调理还是盐腌都不能破坏。

一般吃20分钟后,口、嘴唇、舌尖、手指严重麻木等早期症状频发,之后腹泻、步行困难、语言困难、不能运动,血压急剧上升、呼吸困难、意识消失、排便、跳跃停止而死亡,现在还没有效果。每年春天是河豚的高产季节,沿海到处都有河豚的痕迹,河豚的中毒事件也进入了高发期。据了解,山东烟台再次发生多起市民自钓或出售河豚鱼食用导致中毒事件。

去年11月,福山市民在市场上销售河豚,使鱼丸汤中毒。目前,国家不允许非法加工、销售和订购河豚鱼。食品药品监督管理局警告许多市民不销售、不加工、不吃河豚鱼,以免危害健康和生命安全。

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为了避免食用河豚引起的食物中毒事故,贯彻确保人民群众的生命安全,各地食品药品检查支队不应积极开展销售河豚特别检查行动,集中力量提高管辖区内集贸市场、饮食机构的监督检查力,严厉打击非法加工经营河豚的违法行为。


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